Картофельные гнезда под сырной корочкой

Описание

Доступный рецепт с картофельным пюре.

Как приготовить

1. Отварить клубни картофеля.

2. Приготовить пюре.

3. В остывшую массу добавить муку, масло, соль.

4. Сформовать гнезда при помощи кондитерского шприца или столовой ложки.

5. Выложить на противень.

6. Репчатый лук и чеснок нашинковать, обжарить с фаршем.

7. Натереть твердый сыр.

8. Начинку выложить в гнезда, посыпать стружкой.

9. Время запекания – около получаса.

10. В качестве дополнительного ингредиента можно использовать перепелиные яйца.

11. При выкладывании в гнезда фарша сделать углубления для яиц.

12. Запекать пятнадцать минут, затем аккуратно вбить по яйцу в каждое гнездо.

13. Посыпать сыром, печь еще пятнадцать минут.