Вторые блюда · Домашняя кухня · 1 порц.

Картофельные котлетки с сыром и ветчиной

Name: Картофельные котлетки с сыром и ветчиной
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: картофель — 500 г; сыр твердый — 75 г; ветчина — 70 г; яйца — 8 шт.; сухари панировочные — 5 ст.л.; лук репчатый — 1 головка; масло растительное; петрушка; соль

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Потереть мелко сыр. Порезать мелко ветчину, петрушку и 6 сваренных яиц. Картошку сварить в мундире. Из картофеля сделать пюре. Положить в него ветчину, яйца, сыр, лук и всыпать петрушку. Добавить 2 яйца сырых и соль, перемешать. Сформировать из картофельного фарша котлеты и обвалять их в сухарях. Картофельные котлетки с сыром и ветчиной обжарить с двух сторон, аккуратно переворачивая, чтобы их не сломать.