Супы · Домашняя кухня · 40 мин · 4 порц.

Картофельный суп с ветчиной и сыром

Name: Картофельный суп с ветчиной и сыром
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: бульон куриный — 400 г; молоко — 400 г; картофель — 380 г; ветчина — 130 г; лук — 75 г; сыр — 60 г; сметана — 50 г; масло сливочное — 25 г; мука — 2 ст.л.; масло растительное — 1 ст.л.; перец черный молотый — по вкусу; соль — по вкусу

Наивкуснейший картофельный суп, который сможет приготовить кто угодно: )

Описание

Наивкуснейший картофельный суп, который сможет приготовить кто угодно: )

Как приготовить

Нарезать кубиками картофель, лук и ветчину.
В кастрюле разогреть растительное масло и обжарить ветчину на среднем огне. Выложить ветчину на тарелку и отставить (она нам понадобится в конце)
Растопить в кастрюле сливочное масло. Обжарить лук до золотистости.
Добавить муку и хорошо перемешать.
Влить куриный бульон и молоко.
Добавить картофель и варить на среднем огне около 15-25 минут (зависит от того как быстро сварится картошка).
Выложить в кастрюлю обжаренную ветчину. Посолить, поперчить по вкусу. Добавить сметану и сыр, хорошо перемешать.