Картофельный эскалоп с чесночной заправкой

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

1. Вымыть и почистить картофель, порезать на кольца прямо в сухую форму.

2. Посыпать картофель специями, солью.

3. Сверху посыпать крупно тертым сыром.

4. На сыр положить слой картофеля, посолить.

5. Приготовить сливочно-молочную заправку.

6. Положить на горячую сковороду сливочное масло. Когда оно растает, насыпать муку, размешать.

7. Подержать на сковороде до золотистого оттенка.

8. Постепенно налить молоко, перемешать до однородности.

9. Варить 3-4 минутки.

10. Вылить заливку на картофель, посыпать ароматными приправами.

11. Отправить на 30 минут в духовку. Можно посыпать сверху сыром.

12. Для заправки сделать соус из прессованного чеснока, зелени и сметаны.

13. Полить готовый картофельный эскалоп соусом.