Вторые блюда · Домашняя кухня · 1 порц.

Картофель на сковороде по-французски

Name: Картофель на сковороде по-французски
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: картофель — 800 г; свинина — 200 г; сыр твердый — 50 г; помидоры — 1 шт.; лук репчатый — 1 головка; чеснок — 1 зубчик; перец черный молотый; масло растительное; зелень; соль

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Порезать свинину или любое мясо на тоненькие кусочки и обжарить на большом огне, на небольшом количестве масла. Порезать картофель дольками и добавить к мясу. Обжаривать еще минут 15, не накрывая крышкой.
Помешивать время от времени. Добавить в сковороду лук и раздавленный или измельченный чеснок. Посыпать перцем и солью. Когда картофель практически приготовится, разложить сверху помидоры, порезанные на дольки.
Чуть-чуть присыпать солью, тертым сыром и закрыть крышкой. Готовить картофель на сковороде по-французски, пока не растает сыр. Выложить картофель на тарелки. Присыпать блюдо зеленью и подать к столу.