Картофель по-деревенски с горчицей и розмарином

Описание

Хрустящие ломтики с французской горчицей – отличная домашняя закуска.

Как приготовить

1. Клубни картофеля вымыть холодной водой.

2. Кожуру очистить, если клубни молодые – кожуру оставить.

3. Нарезать дольками.

4. В отдельной емкости перемешать горчицу с зернышками с солью, рафинированным маслом.

5. Залить картошку, хорошо перемешать, поставить в холод на два часа для пропитывания.

6. Противень застелить листом пергамента, выложить картофель, веточки розмарина.

7. Духовой шкаф прогреть, запекать картофель в течение 45 минут или чуть больше, до получения румяной корочки.