Картофель по-деревенски с чесноком и специями в духовке

Описание

Простое и сытное блюдо, его можно подать с чесночным соусом.

Как приготовить

1. Молодой картофель вымыть, разрезать каждый клубень на несколько частей, кожуру не снимать.

2. Для приготовления маринада смешать измельченный чеснок с маслом, молотым перцем, солью, паприкой и карри.

3. Залить картофель, перемешать, оставить для пропитывания на 10 – 15 минут.

4. Выложить дольки в форму для запекания или на противень в один слой.

5. Время приготовления – полчаса, температура – 180 градусов.

6. Затем температуру прибавить до 200 – 220 градусов, печь еще 20 – 25 минут.

7. Соус приготовить из сметаны, измельченного чеснока и рубленой зелени укропа.