Вторые блюда · Домашняя кухня · 1 порц.

Картофель с творогом и сливками по-княжески

Name: Картофель с творогом и сливками по-княжески
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: картофель — 500 г; творог — 300 г; сливки — 200 мл; яичный желток — 3 шт.; сыр плавленый — 1 упаковка; соль — по вкусу

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Клубни промыть, не чистить, сварить, дать немного остыть.
Подсолить творог, растереть до исчезновения комочков.
Картофель очистить, порезать на кружки по 0,5-0,7 см, половину выложить на дно формы, смазанной маслом, слегка присолить.
Сверху равномерным слоем распределить творожную массу, прикрыть второй половиной картофеля, залить взбитыми со сливками или сметаной желтками.
Поставить форму с картофелем по-княжески на 45 минут в духовку. Готовый картофель присыпать натертым плавленным сыром и зеленью, подавать к столу в горячем виде.