Картошка под сливочным соусом в духовке

Описание

Несложное деревенское блюдо, с приготовлением которого справится и неискушенный кулинар. Прелесть этого кушанья – в его простоте.

Как приготовить

1. Смазать сливочным маслом форму для запекания.

2. Нарезать очищенный картофель и выложить в форму.

3. Перемешать молоко и сливки, всыпать муку, соль, перец молотый, измельченный чеснок, перемешать и залить полученной смесью картофель.

4. Прикрыть блюдо фольгой, печь в течение получаса.

5. Фольгу снять, подержать еще 20 – 30 минут.

6. Перед подачей посыпать кушанье тертым сыром, подержать в духовке еще три-пять минут до расплавления продукта.

7. Присыпать блюдо мелко нарезанным зеленым луком.