Выпечка · Домашняя кухня · 50 мин · 12 порц.

Кексы на молоке с ягодами из варенья

Name: Кексы на молоке с ягодами из варенья
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: мука пшеничная — 2 стакана; молоко — 250 мл; сахар — 130 г; масло растительное — 80 мл; яйца куриные — 2 шт.; сода гашеная — 1 ч.л.; ванилин — на кончике ножа; варенье ягодное — 10 ч.л.; сахарная пудра — 3 ст.л.

Очень простой рецепт воздушных и аппетитных кексов к чаю. Набор ингредиентов - вполне доступный, такие продукты наверняка найдутся в холодильнике у каждой хозяйки.

Описание

Как приготовить

Смешать сахар, ваниль, яйца и молоко. Добавить растительное масло, затем гашеную соду и просеянную муку.
При помощи венчика взбить до однородной массы, по густоте похожей на сметану.
Выложить тесто в смазанные маслом формы, добавив по 1/2-1 ч. ложке ягод из варенья в каждый кекс.
Выпекать в разогретой до 200°С духовке около 30 минут. Готовые кексы посыпать сахарной пудрой.