Выпечка · Домашняя кухня · 1 порц.

Кекс-пудинг с лимонным соком

Name: Кекс-пудинг с лимонным соком
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: молоко — 2 стакана; сахар — 1 стакан; мука — 1/2 стакана; яйца — 4 шт.; лимонный сок — 80 мл; масло сливочное — 15 г; цедра лимона — 1 ст.л.; соль — 1/2 ч.л.

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Включить разогревать духовку (180 градусов). Смешать вилкой муку, соль, сахар без комков. Взбить желтки с маслом, добавить цедру лимона, в конце влить сок лимона. Всыпать небольшими порциями муку, подливая постепенно молоко, перемешать все до однородного состояния.
Отдельно взбить белки, добавить их в тесто. Переложить тесто в форму для кекса. Взять большую низкую кастрюлю, налить воды, поставить форму. Поставить водяную баню с кексом в духовку, выпекать кекс-пудинг с лимонным соком около 45 минут. Слегка охладить, перед подачей посыпать сахарной пудрой.