Выпечка · Домашняя кухня · 1 порц.

Кекс-торт с сырным кремом в мультиварке

Name: Кекс-торт с сырным кремом в мультиварке
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: масло сливочное — 150 г; сахар — 150 г; яйца — 3 шт.; молоко — 3 ст.л.; какао — 2 ст.л.; кофе — 1 ч.л.; молоко сгущенное вареное — 3-4 ст.л.; сыр маскарпоне — 3-4 ст.л.

Блюдо выпекается в мультиварке, как кекс, а потом, легким движением руки кулинара, превращается в торт из двух коржей с сырным кремом.

Описание

Как приготовить

Размягчить сливочное масло, взбить с сахарным песком. Добавить яйца по одному, продолжать взбивать. Всыпать просеянную муку с разрыхлителем, влить молоко, смешанное с какао-порошком, кофе. Замесить однородное тесто. Переложить массу в чашу мультиварки, печь в течение получаса в режиме «Выпечка» или в режиме «Мультиповар» в течение 40 – 45 минут при температуре 160 градусов.
Готовый кекс осторожно вынуть и остудить на решетке. Разрезать на две части по горизонтали острым ножом. Для приготовления крема перемешать сыр маскарпоне и вареную сгущенку, взбить, промазать коржи. Верх кекс-торта также смазать сырным кремом, сделать рисунок из «дорожек» с помощью вилки.