Вторые блюда · Домашняя кухня · 1 порц.

Кисло-сладкая телятина с рисовой лапшой

Name: Кисло-сладкая телятина с рисовой лапшой
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: телячья вырезка — 600 г; лапша рисовая — 500 г; вешенки — 300 г; ананас консервированный — 250 г; масло растительное — 100 мл; томатное пюре — 50 г; перец болгарский красный — 1 шт.; перец болгарский желтый — 1 шт.; соус соевый — 2 ст.л.; корень имбиря — 2 шт.; лук — 1 шт.; чеснок — 1 зубчик; лимон — 1 шт.

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Отварить до готовности рисовую лапшу, откинуть на дуршлаг, промыть водой. Ананас порезать на кубики, грибы вместе с овощами – соломкой. Раздавить чеснок прессом, имбирь измельчить на самой мелкой терке, мясо порезать тонкими брусочками.
Разогреть вок, налить масло, прогреть, обжарить быстро мясо, переложить его на бумажное полотенце. В сковороду положить имбирь, чеснок, чуть прогреть, добавить овощи с грибами, довести почти до готовности. Добавить кусочки ананаса, обжарить все вместе еще 3-4 минуты.
Влить лимонный сок, соевый соус, добавить помидоры, протертые сквозь сито и немного сока из банки с ананасами.
Когда овощи будут полностью готовыми, положить в сковороду мясо, лапшу, тщательно и аккуратно перемешать кисло-сладкую телятину, чуть прогреть, переложить на подогретое плоское блюдо и сразу подать к столу.