Кифлики на сметане с начинкой

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

1. Добавить к просеянной муке порезанное на кусочки масло.

2. Растереть до получения крошки, смешать со сметаной.

3. Вымесить эластичное и не слишком крутое тесто.

4. Обернуть пленкой, убрать его на час в холодильник.

5. Шар теста разрезать на 4 части, раскатать каждую в пласт, порезать его на квадратики примерно7х7 см.

6. По центру каждого положить небольшую порцию густого варенья, скатать в рожок, края тщательно защипать.

7. Выпекать кифлики примерно минут 20-25 при температуре в 200 градусов до легкой золотистости.

8. Готовую выпечку обвалять в сахарной пудре.