Выпечка · Французская кухня · 80 мин · 4 порц.

Киш с ветчиной и грибами

Name: Киш с ветчиной и грибами
Cook time: 80 min
Total time: 80 min
Yield: 4 порц.
Cuisine: Французская кухня
Ingredients: мука — 100 г; масло сливочное — 25 г; яйца куриные — 1 шт.; вода — 1.5 ст.л.; соль — ½ ч.л.; шампиньоны — 200 г; ветчина — 150 г; брокколи — 100 г; сливки — 100 г; лук — 50 г; сыр — 75 г; яйца — 1 шт.; масло растительное — 1 ст.л.; мускатный орех — ½ ч.л.

Сытный и вкусный пирог

Описание

Сытный и вкусный пирог

Как приготовить

В миске смешать масло с яйцом. Добавить воду, муку, соль, вымесить тесто. Завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
Мелко нарезать лук, ветчину, грибы и брокколи.
Разогреть сковороду. Добавить масло и обжарить лук. Затем добавить грибы и немного соли, жарить 10 минут. Добавить ветчину и брокколи, готовить 10 минут.
В миске взбить яйцо, добавить сливки, сыр, мускатный орех и соль, хорошо перемешать.
Распределить тесто по форме.
Выложить смесь из ветчины и овощей и сверху вылить заливку. Выпекать при 180 С 40 минут.