Классическая буженина из свинины в горчичном соусе

Описание

Блюдо можно подать с гарниром или приготовить бутерброды.

Как приготовить

1. Готовую горчицу перемешать с перцем, солью и рубленой зеленью. Перемешать.

2. Мясо хорошо промыть в холодной воде и обсушить.

3. Дольки чеснока очистить и разрезать пополам.

4. Сделать в куске мяса надрезы, нашпиговать чесноком.

5. Обмазать продукт горчичным соусом.

6. Мясо завернуть в лист фольги, запекать в духовке 120 минут. Температура приготовления – 200 градусов.

7. В мясе сделать надрез, если вытечет светлый бульон – продукт готов.

8. Удалить фольгу, допечь до румяного оттенка.