Классическая отбивная из свинины на гриле

Описание

Классический рецепт приготовления мяса. Отбивную можно подать с любым гарниром и легким овощным салатом.

Как приготовить

1. Кусочки мяса отбить со всех сторон.

2. Посолить и поперчить по вкусу.

3. Выложить на раскаленную сковороду с грилем.

4. Жарить три-четыре минуты с каждой стороны, время приготовления зависит от толщины мяса. Можно обжарить филе на обычной сковороде или на открытом огне.

5. Выложить на тарелку, накрыть фольгой или еще одной тарелкой, дать постоять.