Классическая пицца «Четыре сыра» по-домашнему

Описание

Простой и быстрый рецепт всемирно известной выпечки.

Как приготовить

1. Для приготовления теста перемешать муку, дрожжи и соль.

2. Залить ингредиенты теплой водой, перемешать.

3. Добавить оливковое масло, продолжать вымешивать массу до готовности.

4. Дать постоять.

5. Для соуса надрезать крестом большой помидор, залить кипящей водой и снять кожицу.

6. Мякоть натереть на мелкой терке.

7. Добавить в массу соль, специи, оливковое масло.

8. Перемешать до однородного состояния.

9. Для начинки понадобятся помидоры черри, сыры «Эмменталь», «Моцарелла», «Пармезан», «Горгонзол», базилик.

10. Тесто раскатать в тонкую лепешку, смазать томатным соусом.

11. Сыр «Эмменталь» нарезать прямоугольными ломтиками, «Горгонзол» – кубиками, «Моцареллу» – полукругами, «Пармезан» натереть.

12. На соус выложить ломтики «Эмменталя», посыпать «Пармезаном».

13. Далее выложить «Горгонзол» и «Моцарелу».

14. Ломтики помидора, базилик.

15. Время выпекания – десять минут, температура – 220 градусов.