Классическая соленая красная рыба
Описание
Пока без описания.
Как приготовить
Подготовить тушку рыбы, разрезать вдоль хребта, вынуть все кости, порезать на небольшие куски, приготовить из смеси соли и сахара засолочную смесь.
На дно лотка выложить слой рыбы, присыпать засолочной смесью, положить горошки душистого перца, повторить операцию со вторым слоем рыбы.
Лоток закрыть и поставить в холодильник, вкуснейшая соленая красная рыба будет готова через сутки.