Классические вареники с вишневой начинкой

Описание

Приготовленные дома классические вареники с вишней можно подать на семейный ужин или на завтрак, если приготовить их с вечера и заморозить.

Как приготовить

1. Свежую вишню промыть, удалить косточки.

2. Лишний сок слить.

3. Отдельно просеять муку, добавить соль, растительное масло, теплую воду.

4. Замесить крутое тесто, дать постоять в течение часа.

5. Массу раскатать, нарезать небольшими квадратами.

6. Добавить к вишне пшеничную муку для впитывания влаги, посыпать сахарным песком и аккуратно перемешать.

7. Начинку выложить в центр заготовок, концы соединить.

8. Сформовать вареники, защипать края.

9. Отварить в подсоленной воде, индикатор готовности – всплытие.

10. Вынуть шумовкой, подать к столу.