Классический ризотто с курицей и грибами

Описание

Ароматное блюдо на все случаи кулинарной жизни.

Как приготовить

1. Сковороду прогреть, растопить сливочное масло, обжарить чеснок, затем его выбросить.

2. Добавить репчатый лук, куриное мясо, измельченное кубиками, довести продукты до румянца.

3. Всыпать рис, влить вино, дать жидкости впитаться.

4. Добавить специи по вкусу.

5. Влить бульон порциями, он должен успевать впитываться.

6. Нарезать грибы ломтиками, добавить в основную массу.

7. Потушить до мягкости риса на тихом огне.