Классический харчо из баранины в мультиварке

Описание

По желанию для приготовления этого супа можно использовать баранину, говядину или телятину.

Как приготовить

1. Срезать жир с мяса, мякоть обжарить в программе «Выпечка».

2. Сало обжарить, шкварки удалить.

3. Добавить репчатый лук, тертую морковь.

4. Потомить овощи с жиром до готовности, крышку открыть.

5. Добавить томатную пасту, перемешать, потомить еще несколько минут.

6. Мясо нарезать кусочками среднего размера, выложить в мультиварку.

7. Продукты перемешать, обжарить в течение 15 минут.

8. Рис вымыть, пересыпать в чашу.

9. Добавить рубленые орехи, хмели-сунели и другие приправы, перемешать и жарить четыре минуты.

10. Влить воду, задать режим «Тушение» на час.

11. Порубить зелень, добавить в суп, приправить блюдо давленым чесноком.

12. Время настаивания – 20 минут.