Классический хашбраун из картофеля

Описание

Блюдо американской кухни, очень похожее на драники. Блюдо подается на завтрак, его можно заказать в любом кафе или купить в замороженном виде.

Как приготовить

1. Клубни картофеля промыть, очистить, натереть на терке с мелкой решеткой.

2. Массу переложить в дуршлаг, лишняя жидкость должна стечь.

3. Разогреть на сковороде оливковое масло, выложить картофель в виде котлет.

4. Соль и молотый перец – по вкусу.

5. Обжарить с двух сторон до получения румяной корочки.