Вторые блюда · Интернациональная кухня · 1 порц.

Классическое азу из свинины

Name: Классическое азу из свинины
Yield: 1 порц.
Cuisine: Интернациональная кухня
Ingredients: свинина — 200 г; огурцы соленые — 3 шт.; помидоры — 1 шт.; лук репчатый — 1/2 головки; масло растительное — 1 ст.л.; томатная паста — 1 ст.л.; чеснок — 1 зубчик; петрушка — 1 веточка; перец черный молотый; соль

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Порезать соломкой свинину и обжарить ее со всех сторон на масле несколько минут. В сковороду бросить лук, тоненько порезанный. Добавить соленые огурцы, порезанные соломкой. Посыпать перцем, солью.
Разбавить томатную пасту водой и добавить к мясу, вместе с измельченными томатами, петрушкой и чесноком. Довести классическое азу из свинины до кипения, огонь сделать тише, готовить минут 7. Подать к столу с гарниром и кушать.