Классическое варенье пятиминутка из черной смородины

Описание

Популярный рецепт для сохранения витаминного баланса.

Как приготовить

1. Всыпать в эмалированную посуду сахарный песок, влить воду.

2. Прогреть на тихом огне до растворения, довести до кипения.

3. Опустить чистые ягоды на пять секунд в горячую воду, а затем – в сироп.

4. Такой прием поможет сохранить продукт в целости, кожица не полопается.

5. Довести до кипения, подержать ровно пять минут.

6. Варенье остудить, разлить в чистые, стерилизованные банки. Закрыть плотными крышками.