Классическое вишневое повидло без косточек на зиму

Описание

Заготовка с нежным ароматом, темным цветом, кисловатым вкусом.

Как приготовить

1. Ягоды промыть, перебрать, удалить косточки.

2. Вишню пропустить через мясорубку.

3. Переложить в кастрюлю, долить воду, всыпать сахарный песок.

4. Варить повидло на среднем огне, время – два часа.

5. Всыпать лимонную кислоту, продолжать варить до густоты, в конце приготовления огонь увеличить на пять минут.

6. Разложить массу в банки, закатать.