Клубничная панакота с молоком и сливками

Описание

Яркий и ароматный десерт из доступных продуктов.

Как приготовить

1. Растворить в кипящей воде желатин.

2. Перемешать, оставить на пять минут для набухания.

3. Всыпать в кастрюлю с толстым дном обычный и ванильный сахар, влить сливки и молоко. Прогреть смесь в течение двух минут. До кипения не доводить.

4. Снять с плиты емкость, влить желатин.

5. Компоненты перемешать, охладить.

6. Очистить от хвостиков и стебельков свежую клубнику, превратить в пюре любым доступным способом.

7. Разлить массу в креманки.

8. Сверху – сливочная смесь.

9. Слои перемешать вилкой.

10. Креманки поставить в холод до полного застывания.