Выпечка · Домашняя кухня · 1 порц.

Клубнично-шоколадный пирог к празднику

Name: Клубнично-шоколадный пирог к празднику
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: клубника — 500 г; яйца — 1 шт.; мука — 1,5 стакана; сахар — 1 стакан; молоко — 1/2 стакана; шоколадная стружка — 1/3 стакана; йогурт греческий — 3 ст.л.; масло сливочное — 3 ст.л.; разрыхлитель — 1,5 ч.л.; ванильный экстракт — 1 ч.л.; соль — 1/8 ч.л.

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Просеять муку, соль и пекарский порошок. Отдельно перемешать размягченное сливочное масло, сахарный песок и греческий йогурт. Использовать миксер, взбить массу на средней или высокой скорости в течение двух минут. Скорость убавить, вбить сырое куриное яйцо, ингредиенты еще раз взбить, смесь должна стать пышной и легкой. Добавить молоко и экстракт ванили.
Перемешать муку с полученной жидкой смесью, добавить шоколадную стружку. Переложить тесто в выложенную пергаментом и смазанную маслом форму для выпекания. Сверху – разрезанные пополам ягоды клубники. Время приготовления – один час, температура – 220 градусов. За 10 – 15 минут до конца клубнично-шоколадный пирог из духовки вынуть и посыпать шоколадными стружками.