Выпечка · Домашняя кухня · 1 порц.

Клубничный пирог с отрубями и йогуртом

Name: Клубничный пирог с отрубями и йогуртом
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: клубника — 150 г; йогурт — 75 г; отруби — 30 г; овсяные хлопья — 10 г; яичный белок — 1 шт.; заменитель сахара — по вкусу; специи — по вкусу

Летняя сочная клубника – настоящая королева стола. Из неё можно приготовить множество ароматных десертов или вкусную выпечку.

Описание

Как приготовить

Сырой яичный белок взбить в пену, добавить отруби, овсяные хлопья, йогурт, сахарозаменитель и специи. Массу перемешать.
Часть смеси поставить в морозильную камеру на полчаса.
Большую часть выложить в форму для выпекания, готовить при температуре 180 градусов.
Свежие ягоды перетереть или превратить в пюре. Можно просто раздавить клубнику ложкой, если она достаточно спелая. Сахарозаменитель добавлять по вкусу и желанию.
Достать из духовки выпеченную основу, выложить начинку и замороженное тесто, его нужно натереть на терке. Блюдо снова поставить в духовой шкаф на 15 – 20 минут.