Клюквенный морс с апельсинами и пряностями

Описание

Вместо сахара в напиток можно положить мед хорошего качества.

Как приготовить

1. В кастрюлю влить воду, жидкость довести до кипения, всыпать клюкву.

2. Варить на среднем огне три минуты.

3. Хорошо промыть апельсин, цедру нарезать, положить в кастрюлю.

4. Мякоть нарезать кусочками, отжать сок.

5. Варить напиток десять минут, всыпать сахар, положить цветочный мед.

6. Ингредиенты перемешать, варить еще десять минут.

7. Положить корицу и гвоздику.

8. Огонь погасить, морс накрыть крышкой, дать постоять 15 минут.

9. Готовый компот процедить, влить апельсиновый сок.

10. Морс охладить.