Клюквенный соус с апельсином и палочкой корицы

Описание

Два основных продукта удачно дополняют друг друга. Апельсин можно использовать вместе с цедрой.

Как приготовить

1. Клюкву перемолоть блендером.

2. В ягодное пюре влить воду.

3. Добавить сахарный песок, коньяк, довести до кипения.

4. Далее добавить палочку корицы, варить еще три или пять минут, масса должна загустеть.

5. Соус снять с огня, добавить апельсиновый сок или нарезанный фрукт.

6. Перемешать и поставить в холод.