Колбаса из говядины и свинины по-домашнему

Описание

По этому рецепту можно приготовить колбасу и из одной говядины, но в ней должно быть хотя бы немного жира.

Как приготовить

1. Свинину и говядину порубить кусочками.

2. Нарезать чеснок.

3. Ингредиенты перемешать, добавить специи, соль – по вкусу.

4. По необходимости добавить воду.

5. Готовый фарш добавить в чистые кишки, запечь до готовности в духовом шкафу.