Колбаса из свинины с чесноком в фольге

Описание

Подготовка натуральной оболочки – не самое приятное занятие. Вместо кишок можно использовать фольгу.

Как приготовить

1. Свиное мясо и сало вымыть, нарезать кубиками.

2. Отдельно взбить сырые куриные яйца, всыпать соль, крахмал, чеснок и перец.

3. Массу перемешать, в ней не должно быть комочков.

4. Фарш выложить на фольгу, свернуть в виде колбасы.

5. Выложить колбаски на противень, время приготовления – один час, температура – 180 градусов.

6. Готовую колбасу освободить от фольги, нарезать.