Компот из апельсинов с мятой

Описание

Варить компот из «китайского яблока» можно круглый год, летом – с ягодами и мятой, зимой – со специями.

Как приготовить

1. Апельсины вымыть и очистить.

2. Цедру порезать соломкой, положить в кастрюлю.

3. Влить кипяток, через две или три минуты откинуть на дуршлаг.

4. Отдельно сварить сироп.

5. После растворения сахарного песка положить цедру и варить пять минут.

6. Напиток остудить.

7. Очистить от пленок дольки апельсина, нарезать пластинками.

8. Положить в кувшин несколько кусочков и залить отваром.

9. Напиток охладить.

10. Разлить в стаканы, положить листочки мяты.