Компот из зеленого и красного винограда

Описание

Цветной напиток на зиму, яркий, вкусный, полезный.

Как приготовить

1. Плоды винограда в равных пропорциях перебрать.

2. Подгнившие, переспелые или засохшие ягоды выбросить. Одна ягода может испортить целую банку компота.

3. Плоды промыть проточной водой в дуршлаге.

4. Готовые ягоды пересыпать в банку.

5. Воду довести до кипения, достаточно одного литра на трехлитровую банку.

6. Залить ягоды, банку прикрыть крышкой, оставить на 12 или 15 минут.

7. Воду слить обратно в кастрюлю.

8. Добавить еще полтора литра воды, всыпать сахарный песок.

9. Время варки сиропа – от пяти до шести минут.

10. Залить виноград.

11. Емкость закатать.