Компот из красной смородины по классическому рецепту

Описание

Для приготовления компота требуется немало времени. Но результат стоит затраченных усилий.

Как приготовить

1. Плоды промыть, перебрать, выложить на полотенце для сушки.

2. Банки промыть с содой, затем подержать над паром.

3. Ягоды пересыпать в горячую тару на треть объема.

4. В кастрюлю влить воду, всыпать сахар, поварить, пенку снимать.

5. Сироп влить в банки небольшими порциями, чтобы не лопнуло стекло.

6. Накрыть горячими стерильными крышками, укупорить.

7. Перевернуть, подержать банки под пледом.