Компот из шиповника с курагой

Описание

Купажированные компоты – отличный вариант для жарких летних дней. Их лучше пить охлажденными.

Как приготовить

1. Курагу перебрать.

2. Сухофрукты положить в кастрюлю, залить чистой холодной водой, оставить на шесть или восемь часов для набухания.

3. Ягоды шиповника измельчить, удалить семена.

4. Мякоть размять в ступке.

5. Воду с курагой поставить на огонь.

6. Довести до кипения, положить шиповник и сахарный песок.

7. Время варки – от пяти до семи минут.

8. Готовый напиток подержать под крышкой, процедить.