Салаты · Домашняя кухня · 1 порц.

Корейский салат «Камди-ча» из картофеля и курицы

Name: Корейский салат «Камди-ча» из картофеля и курицы
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: картофель — 500 г; куриное филе — 200 г; лук репчатый — 200 г; масло растительное — 50 мл; соус соевый — 30 мл; уксус 6% — 30 мл; чеснок — 1-2 зубчика; перец черный молотый — ½ ч.л.; перец острый красный — ½ ч.л.; семена кориандра — ½ ч.л.; соль — 1 ч.л.

Колоритный салат из восточной кухни, в котором картофель приобретает совершенно неожиданный вкус.

Описание

Колоритный салат из восточной кухни, в котором картофель приобретает совершенно неожиданный вкус.

Как приготовить

Репчатый лук, куриное мясо или говяжью вырезку нарезать соломкой.
Картофель вымыть, очистить, также нарезать соломкой. Залить его кипящей водой, довести до кипения, сразу откинуть на дуршлаг.
Разогреть на сковороде растительное масло, обжарить лук и мясо на сильном огне в течение пяти – шести минут. Посолить, поперчить, добавить соевый соус, кориандр, перемешать.
Добавить в картофель. Очистить и нарубить чеснок, влить столовый уксус.