Супы · Корейская кухня · 60 мин · 1 порц.

Корейский суп Бульгоги с лапшой и говядиной

Name: Корейский суп Бульгоги с лапшой и говядиной
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 1 порц.
Cuisine: Корейская кухня
Ingredients: говядина — 180 г; грибы — 60 г; лапша — 35 г; вода — 550 мл; лук зеленый — 2 шт.; морковь — ½ шт.; лук — ½ шт.; чеснок — 2 зубчика; масло кунжутное — 1 ст.л.; соус соевый — 1 ст.л.; сахар — 1.5 ч.л.; мед — 1.5 ч.л.; соль — 1 ч.л.; перец черный — ¼ ч.л.

Насыщенный бульон с говядиной и крахмальной лапшой

Описание

Насыщенный бульон с говядиной и крахмальной лапшой

Как приготовить

Тонко нарезать говядину. Измельчить чеснок.
Говядину положить в миску, добавить чеснок. Затем добавить сахар, мед, кунжутное масло, соевый соус и перец. Хорошо перемешать.
Лапшу замочить в холодной воде.
Нарезать лук, морковь, зеленый лук.
В воду добавить соль, довести до кипения.
В кипящую воду выложить лук, морковь, зеленый лук и мясо. Варить 10 мин на сильном огне.
Добавить лапшу, варить 5 мин.
Добавить грибы, варить 10 мин.