Вторые блюда · Домашняя кухня · 1 порц.

Королевские креветки в остром маринаде

Name: Королевские креветки в остром маринаде
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: креветки — 900 г; вода — 4 стакана; соль — 1/4 стакана; перец чили молотый — 2,5 ст.л.; сахар — 2,5 ст.л.; масло растительное — 1/4 стакана; имбирь — 10 см; чеснок — 4 зубчика; сахар — 4 ч.л.

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Соединить сахар, соль, воду, перец чили. Взбивать венчиком, пока не растает сахар и соль. Положить в смесь креветки и отставить минут на двадцать. Нагреть масло, обжаривать чеснок и имбирь на протяжении минуты, помешивая деревянной ложкой.
Насыпать сахар, обжаривать еще минуты две – чесночок должен стать бледно-золотистого цвета. Слить креветки через дуршлаг, быстро переложить на сковороду. Сделать огонь выше среднего. Готовить креветки в остром маринаде, помешивая время от времени, минуты четыре, креветки должны быть розовыми.