Котлеты воздушные из куриной грудки

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

1. В блендере порубить мясо до состояния фарша, посолить, поперчить, добавить сушеную зелень, желтки, перемешать.

2. Белки взбить до пиков.

3. Осторожно 5-6 движениями вмешать в фарш.

4. Обжарить котлеты воздушные из куриной грудки на сливочном (топленом) масле, выкладывать на сковороду фарш ложкой. Одну сторону жарить 4 минуты при среднем нагреве, вторую под крышкой 3 минуты, подавать с овощами.