Котлеты в сухарях с медовым соусом

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

1. Порезать хлеб на маленькие кубики, положить на противень, подсушивать 20-25 минут, соблюдать температуру 170 градусов.

2. Помешивать, чтобы сухарики не подгорели.

3. Сделать фарш.

4. Измельчить в блендере лук и чеснок.

5. Соединить фарши в емкости, положить лук и чеснок.

6. Налить воду, посыпать перцем, солью.

7. Порезать на кубики сливочное масло, положить в фарш, вымесить.

8. Сформировать небольшие котлетки, обвалять в сухарях, отправить в холодильник.

9. Сделать соус: измельчить чеснок, лук.

10. Обжарить на оливковом масле.

11. Положить томаты, мед, варить 15 минут, помешивая.

12. Убрать соус с плиты, посыпать перцем, солью, перемешать.

13. Обжарить котлеты по 3 минуты с каждой стороны.

14. Переложить на противень, застеленный пергаментом.

15. Отправить в духовку на 12-13 минут, соблюдать температуру 180-190 градусов.

16. Перебрать листья салата, вымыть, просушить, порвать на крупные куски.

17. Крупно порезать помидоры, соединить с базиликом и листьями салата.

18. Заправить оливковым маслом.

19. Посыпать перцем, солью.