Котлеты из кабачков с сыром, чесноком и зеленью

Описание

Пикантный вкус, аромат. Приготовьте овощные котлеты и порадуйте ими своих близких.

Как приготовить

1. Кабачки очистить от кожуры, мякоть натереть на терке, отжать от лишней влаги.

2. Сыр также натереть, перемешать с кабачковой массой.

3. Массу посолить по вкусу, добавить давленый чеснок, рубленую зелень и любые приправы для овощей.

4. Вбить сырые яйца, всыпать муку.

5. Фарш должен получиться густым.

6. Сформовать небольшие круглые котлеты, обвалять их в панировочных сухарях, жарить до румяной корочки с двух сторон.