Вторые блюда · Французская кухня · 1 порц.

Котлеты из курицы по-французски

Name: Котлеты из курицы по-французски
Yield: 1 порц.
Cuisine: Французская кухня
Ingredients: куриное филе — 1 кг; яйца — 4 шт.; сметана — 4 ст.л.; мука — 4 ст.л.; чеснок — 3 зубчика; перец черный молотый; масло растительное; лук зеленый; соль

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Филе куриное хорошо обмыть и высушить, нарезать его на маленькие кубики. Добавить перец и соль, смешать. Потом добавить яйца, измельченный чеснок и снова смешать. Положить измельченную зелень, сметану и муку, хорошо перемешать, чтобы не было комков.
Тесто должно получиться жидковатым, как кляр. На сковороду (разогретую), влить масло и выкладывать ложкой тесто. Жарить котлеты с обеих сторон до золотистого оттенка (около 2 минут), на слабом огне. Подавать котлеты из курицы по-французски с любимым гарниром.