Котлеты из окуня с чесноком в духовке

Описание

Для приготовления блюда понадобится речной окунь. Филе можно пропустить через мясорубку два раза.

Как приготовить

1. Готовое филе окуня пропустить через мясорубку вместе с репчатым луком.

2. Белый батон залить молоком, через десять минут отжать.

3. Размять массу вилкой.

4. Ввести яйцо, соль, черный перец и давленый чеснок.

5. Фарш вымесить, сформовать котлеты одного размера.

6. Противень застелить пергаментом, смазать майонезом.

7. Запечь изделия в течение сорока минут, температура приготовления – 150 градусов.