Вторые блюда · Домашняя кухня · 1 порц.

Котлеты «Полосатый рейс» с гарниром

Name: Котлеты «Полосатый рейс» с гарниром
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: мясной фарш — 500 г; молоко — 50 мл; яйца — 1 шт.; хлеб белый — 1 кусок; лук репчатый — 1 головка; специи; соль; картофель — 6-8 шт.; помидоры — 4-5 шт.; баклажаны — 1-2 шт.; молоко — 150 мл; сыр твердый — 100 г; сметана — 100 мл; яйца — 1 шт.

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Смешать фарш с измельченным луком, яйцом, хлебом, размоченным в молоке, специями и солью. Хорошо все размешать, слепить котлеты. Почистить картофель, порезать кружочками. Также порезать кружками помидоры и баклажаны.
В огнеупорную емкость по краю выложить по очереди овощи: сначала картофель, затем баклажаны, помидоры. В центр формочки положить котлетки. Приготовить заливку: в молоко положить сметану, вбить яйцо, размешать. Вылить заливку на котлеты и овощи.
Крупно потереть сыр, посыпать им блюдо. Отправить формочку в разогретую духовку. Готовить минут 45, соблюдая температуру 200 градусов. Подавать котлеты «Полосатый рейс» с гарниром, в горячем виде.