Крабовые палочки с плавленым сыром и чесноком в кляре

Описание

Хрустящий кляр – изюминка этого рецепта.

Как приготовить

1. Приготовить кляр из теплого молока, соли, пищевой соды и молотого перца.

2. Отдельно взбить сырое куриное яйцо и добавить в смесь.

3. Всыпать муку порциями. Кляр должен получиться достаточно густым.

4. Натереть охлажденный плавленый сыр, добавить майонез, рубленый укроп, давленый чеснок. Массу посолить и поперчить.

5. Палочки осторожно развернуть, намазать чесночной начинкой, завернуть обратно.

6. Разрезать каждую заготовку на две части.

7. Обмакнуть в кляр, жарить с двух сторон на масле.

8. Выложить закуску на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки жира.