Вторые блюда · Скандинавская кухня · 1 порц.

Краснокочанная капуста с вином по-скандинавски

Name: Краснокочанная капуста с вином по-скандинавски
Yield: 1 порц.
Cuisine: Скандинавская кухня
Ingredients: краснокочанной капусты — 500 г; красного сухого вина — 250 мл; репчатого лука — 100 г; свиного смальца / жира — 100 г; смородинового желе — 5 ст.л.; ягоды можжевельника; молотый черный перец; соль

Описание

Пока без описания.

Как приготовить

Нашинковать тонко капусту, разогреть смалец, добавить вино, мелко порезанный кубиками лук, желе, измельченные ягоды можжевельника, поперчить, посолить.
Перемешать и тушить до готовности под крышкой.
Краснокочанная капуста с вином по-скандинавски — отличный гарнир к свиному жаркому, птице или к дичи.