Креветки в кляре с грецкими орехами

Описание

Хрустящие креветки к пиву – отличная закуска, которую совсем несложно приготовить.

Как приготовить

1. Креветки разморозить, удалить панцири и головки.

2. Удалить лишнюю влагу при помощи бумажных салфеток.

3. Грецкие орехи очистить и обжарить в течение трех или пяти минут на сковороде без масла.

4. Измельчить.

5. Приготовить кляр: смешать сырые желтки с водой и взбить венчиком в пену.

6. Добавить крахмал.

7. Всё перемешать.

8. Креветки обмакнуть в кляр.

9. Обжарить морепродукт до золотистой корочки.