Вторые блюда · Домашняя кухня · 1 порц.

Креветки с тушеным овощным ассорти

Name: Креветки с тушеным овощным ассорти
Yield: 1 порц.
Cuisine: Домашняя кухня
Ingredients: креветки — 350 г; морковь — 300 г; перец болгарский красный — 300 г; брокколи — 300 г; зеленый горошек — 300 г; лук репчатый — 170 г; чеснок — 3 зубчика; лимонный сок — 1 ст.л.; масло рапсовое — 1 ст.л.; перец кайенский молотый — ¼ ч.л.; соль — ¼ ч.л.

Полезное блюдо для желающих похудеть и для всех остальных, кто придерживается принципов правильного, здорового питания.

Описание

Как приготовить

Креветки посолить, посыпать кайенским перцем, перемешать.
Если морепродукт замороженный – предварительно его оттаять и обсушить.
Налить каноловое масло на сковороду с антипригарным покрытием, добавить креветки, обжарить, помешивая, в течение пяти минут.
Переложить продукт в миску.
Измельчить репчатый лук и чеснок, обжарить на той же сковороде в течение двух-трех минут.
Отдельно нарезать морковь и сладкий болгарский перец, добавить в обжарку вместе с разобранной капустой брокколи и зеленым горошком.
Подлить немного воды и потушить овощную смесь в течение пяти минут.
Добавить креветки, сбрызнуть смесь лимонным соком, перемешать и прогреть на огне еще две минуты.